Гедлибже - блюдо кабардинской кухни, готовится из курицы, сметаны и лука. В рецепте предлагается обжаривать лук и чеснок, делать из них пюре и добавлять сметану, карри, перец и зелень. Курицу тушат на сковороде, затем добавляют в соус и тушат еще 10-15 минут. Блюдо получается сытным и вкусным благодаря соусу из жареного лука и сметаны.